En Xalapa se respeta la cocina mexicana realizando los platos con ingredientes y sabores únicos.

 

Burritos:Tortilla de trigo con carne o pollo. Tacos de Carnitas. Carnitas de puerco sazonadas.

Enchilada Suiza: Cazuela con Tortilla pollo y salsa bañada en queso.

Pollo con Mole: Presa de pollo con Mole y arroz.

Carne Tampiqueña: Bistec de lomo con Guaca y frijoles.

Guacamole: Palta pisada con cebolla, y tomate.

Queso con Chorizo: Fundido con Chorizo.

Tacos de Pollo: Tortilla de maíz pollo y salsa

Chiles Rellenos: Chile Rocoto o Aji, relleno de pollo y queso.

Alambre de Res: Carnitas de res en queso fundido.